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申博现金网:这也将改变中国餐饮业原有的生产和贸易模式

时间:2021/6/13 17:56:58  作者:  来源:  浏览:25  评论:0
内容摘要:实现转型升级、创新发展,积极推进“共享中央厨房”建设,大力发展连锁经营。赵晓国,同时也是“山东凯瑞集团董事长”。他认为“这是餐饮行业产业链升级、产业健康发展的主要方向和内容”。目前,集团正在建设“中央厨房产业园22城”。本项目是济南市重点项目,也是中国最大的餐饮业配套服务项目。赵晓国介绍说,“共享中央厨房”不仅满足了自...

实现转型升级、创新发展,积极推进“共享中央厨房”建设,大力发展连锁经营。赵晓国,同时也是“山东凯瑞集团董事长”。他认为“这是餐饮行业产业链升级、产业健康发展的主要方向和内容”。目前,集团正在建设“中央厨房产业园22城”。本项目是济南市重点项目,也是中国最大的餐饮业配套服务项目。

赵晓国介绍说,“共享中央厨房”不仅满足了自身的需求,还通过这种方式与社会分享了公司加工物流系统的优势,打通了餐饮行业的上下游产业,实现从种植生产到加工配送十多个环节。固定供应与综合服务,有效解决食品安全、采购、成本、食物浪费等困扰行业的痛点和瓶颈问题,促进餐饮产业链升级。“这也将改变中国餐饮业原有的生产和贸易模式。”

赵晓国表示,“22城”项目计划用5-8年时间打造辐射全国的一体化产业链网络,在上海、成渝、山东半岛、京津冀、大湾区等核心经济带建立网点。在云贵、内蒙、东北等特色食品产区,借助地理优势和物流网络,帮助餐饮企业解决食品配料集中采购问题。未来将逐步发展成为覆盖中国餐饮共享的大数据平台,解决中国餐饮行业缺乏专业冷链物流、大数据、生产加工、产品研发一体化服务供应链模块的问题。


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