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太阳城网上赌场开户:丽江古城餐饮服务单位“明厨亮灶”全覆盖

时间:2020/4/14 16:05:24  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:原标题:丽江古城餐饮服务单位“明厨亮灶”全覆盖去年以来,丽江市以示范创建为抓手,旅游景区为关键,以透明厨房、视频厨房为主推模式,以推动餐饮服务食品安全社会共治为核心,全力推进“明厨亮灶”建设工作,努力打造后厨可视、可知的“阳光厨房”。截至目前,丽江古城425户持证餐饮服务单位10...
原标题:丽江古城餐饮服务单位“明厨亮灶”全覆盖去年以来,丽江市以示范创建为抓手,旅游景区为关键,以透明厨房、视频厨房为主推模式,以推动餐饮服务食品安全社会共治为核心,全力推进“明厨亮灶”建设工作,努力打造后厨可视、可知的“阳光厨房”。截至目前,丽江古城425户持证餐饮服务单位100%全覆盖完成了“明厨亮灶”建设,其中,298户采用透明厨房建设,127户采用视频厨房建设。结合“明厨亮灶”工作,推进和实现“食品溯源”试点建设,在丽江古城“丽水汇”餐饮店试点实施“食品溯源”项目,引入区块链技术,消费者通过扫描餐桌上的二维码,可以查看食材的全部生产信息,包括养殖生产档案、产品批次等信息,还可通过手机实时查看养殖基地的现状。

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